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  • : Le blog d' Alexandre BAIN vigneron à Pouilly Fumé
  • : L'ensemble de notre vignoble est cultivé selon la méthode biologique et biodynamique. Les terroirs les plus fragiles sont labourés à l'aide de notre cheval de trait percheron. Tous nos raisins sont cueillis à la main et à bonne maturité. Nous poursuivons ce travail de respect de l'environnement au chai en travaillant essentiellement avec du jus de raisin fermenté sans l'ajout de produit oenologique. Nous obtenons des vins natures, authentiques, sains et digestes pour le dégustateur.
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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 09:00

Comme tous les ans, nous avons la chance d'être invité aux portes ouvertes d'Hervé VILLEMADE au Domaine du Moulin à Celette sur Cher (41).

Cette manifestation devenue incontournable pour les amateurs de vins et produits natures se déroulera comme chaque année le deuxième week-end de décembre entre quelques cuves bois dans le chai d'Hervé.

C'est avec beaucoup de plaisir que nous pourrons vous présenter nos vins mais aussi ceux de nos amis vignerons.

En plus des quelques canons glouglou, nous aurons la chance de grignoter quelques charcuteries de Raymond Lecoq, notre jeune marié de l'année. Aura t-il pensé à amener quelques poissons séchés ?

 

réponse chez les Villemade

 

 

Portes-Ouvertes-2011.jpg

 

 

 

 

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Published by Alexandre BAIN - dans Dégustations - Salons
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