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  • : Le blog d' Alexandre BAIN vigneron à Pouilly Fumé
  • : L'ensemble de notre vignoble est cultivé selon la méthode biologique et biodynamique. Les terroirs les plus fragiles sont labourés à l'aide de notre cheval de trait percheron. Tous nos raisins sont cueillis à la main et à bonne maturité. Nous poursuivons ce travail de respect de l'environnement au chai en travaillant essentiellement avec du jus de raisin fermenté sans l'ajout de produit oenologique. Nous obtenons des vins natures, authentiques, sains et digestes pour le dégustateur.
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22 novembre 2009 7 22 /11 /novembre /2009 11:14
Après le reportage d'envoyé spécial diffusé sur France 2 début octobre 2009 (dont voici les deux liens - http://www.dailymotion.com/video/xatspe_vin-et-produits-chimiques-1-sur-2_news et http://www.dailymotion.com/video/xatt0b_vin-et-produits-chimiques-2sur2_news - interview très intéressant de Jean Pierre Frick) vous pouvez retrouver d'autres membres de l'association des vins naturels dans l'émission du magasine de la rédaction de France Culture sur le thème vin bio et vin naturel (émission du 21 novembre 2009). Vous pourrez écouter cette excellente émission en la podcastant sur http://radiofrance-podcast.net/podcast09/rss_10084.xml et ainsi retrouver Bruno Schueller, Marcel Lapierre, Sébastien Riffault et Francois Morel.
Les médias parlent de vin naturel, profitez-en !

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Published by Alexandre BAIN - dans Divers
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